NAPOLI

Attività già realizzate Attività di prossima realizzazione
* informazioni più dettagliate potranno essere fornite dai punti DIT per i quali nel sito è presente l'elenco e gli indirizzi
Comparto: Produzioni Tipiche ( Florovivaismo, Molitorio e Pastificazione, Vitivinicolo e Limoncello)
+ Formazione
Florovivaismo
- Incontro al mercato dei fiori di Ercolano per la definizione del programma di introduzione e sviluppo dei Sistemi di Qualità.

- 2 Corsi residenziali di aggiornamento presso la Fondazione Minoprio

- Stage presso la Fondazione Minoprio per la formazione dell'assicuratore interno alla Qualità

+ Assistenza tecnica
Introduzione e sviluppo dei processi di qualità propedeutici alla certificazione della qualità a norme ISO di una Cooperativa.

Vitivinicolo
+ Formazione
- Visite aziendali per l'assistenza all'adeguamento alla normativa igienico sanitaria presso 6 imprese vitivinicole e redazione del manuale HACCP.

- Studio di fattibilità propedeutico alla realizzazione di un'Enoteca Regionale

Molitorio
+ Formazione
Seminario su "Applicazione del Sistema Haccp nelle aziende del comparto molitorio e pastario".
+ Assistenza tecnica

-Visite aziendali per l'adeguamento alle normative vigenti presso 5 aziende del comparto molitorio
- Redazione del Piano Haccp per 5 imprese
- Redazione del Manuale di Corretta Prassi Igienica per il comparto pastario

Limoncello

+ Formazione

Seminario su :"Il sistema HACCP per la produzione di limoncello"

+ Assistenza tecnica
Visite aziendali per l'adeguamento alla normativa igienico sanitaria per 4 aziende produttrici di limoncello e redazione del manuale HACCP

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

+ Assistenza tecnica
Assistenza all'implementazione del Sistema Qualità per una azienda . L'attività è in corso di svolgimento
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