Comparto: Vitivinicolo

Formazione

-Seminario su "Illustrazione dell'analisi ricognitiva condotta nelle aziende vitivinicole"

-Seminario su "Il Sistema Haccp nelle imprese vitivinicole- Il decreto 155 /97 - I Principi generali di Corretta Prassi Igienica applcabili al settore enologico"

-Seminario su "Il Sistema Haccp nelle imprese vitivinicole- Le caratteristica di applicazione "

-Seminario su "Strumentazione tecnica per il controllo di gestione e Follow-up in 6 aziende per l'utilizzo della strumentazione tecnica (modello di simulazione di gestione, scheda cliente, etc.) "

Assistenza tecnica

- Indagine ricognitiva nelle aziende del comparto vitivinicolo.

- Visite aziendali per l'assistenza all'adeguamento alla normativa igienico sanitaria presso 15 imprese.

- Visite aziendali finalizzate alla progettazione di un percorso di formazione-intervento in azienda sui temi del controllo di gestione, sviluppo e monitoraggio di azioni commerciali e messa a punto della relativa strumentazione tecnica.